甘肃天水花牛镇：一颗苹果的蝶变密码
甘肃天水花牛镇：一颗苹果的蝶变密码
深秋时节，陇山深处弥漫着果香，花牛苹果迎来大丰收。
如今的花牛苹果，已经在甘肃省天水市83个乡镇推广种植86万多亩，年总产量超过210万吨，成为甘肃农业一张“金名片”。那么，花牛苹果因何得名？又如何成为中国驰名商标和国家地理标志产品呢？
天水，位于北纬35度，气候温润、光照充足，是全球水果生长的黄金地带。1956年，西北农业科学研究所在原天水县的花牛寨附近，建设苹果山地栽培示范点，一批经过改良的“红元帅”苹果苗，被小心翼翼地栽下。
1965年秋，听说香港正在举办国际水果博览会，村民们怀着忐忑的心情，挑选了两箱品相最好的“红元帅”苹果参加评选。没想到，受到专家和顾客的一致好评。
喜讯传来，村民们难掩激动，连夜写信向毛主席报喜，并精心挑选了两箱苹果寄往北京。不久，村民们就收到了一封来自中共中央办公厅的回信，随信寄来的，还有四十四元八角二分钱。
不久，毛主席在会见时任甘肃省省长邓宝珊时说道：“你家乡天水的苹果好吃！”一句简单的夸赞，鼓舞了花牛村的村民们。
1986年，“花牛”正式注册成为苹果商标，大量出口海外。到二十世纪八九十年代，花牛村的苹果园发展到2000亩。周边村镇的村民纷纷种起了花牛苹果，可问题也随着产量扩大接踵而至。
由于缺乏科学管理，花牛苹果质量和口碑不断下降，价钱也跟着“跌跌不休”。很多果农砍掉苹果树，种回了粮食。
2005年，麦积区委区政府决定以花牛镇为核心示范区，在城郊南山片区打造集中连片的万亩花牛苹果基地。然而此时，很多果农已经丧失信心，不愿再种了。
为了让产业重现生机，花牛镇党委政府把各村党支部书记召集起来，商量先建一个示范园，成功后再大面积推广。经过大家推举，果农武正全接下了500亩示范园的建设任务。
然而真干起来，却发现现实异常“骨感”。第一个拦路虎就是缺水。为了把水引上高山，武正全一家卷起铺盖，把家安在了荒山上。
经过三个月不眠不休地奋斗，武正全夫妻俩终于尝到了胜利的甘甜滋味。
2006年，示范园成立了南山苹果协会党支部，武正全第一个递交了入党申请书。
党员群众的创业热情被调动起来，一个“支部引领、协会服务、党员带动、整体推进”的局面逐步形成。2011年，示范园的首批苹果挂果，丰收在望。然而喜悦之余，武正全看到了潜在的危机：数万斤苹果如果集中上市，价格势必将被压低。他大胆提议——建冷库错峰销售。然而三百多万元的投资，却让协会会员们产生了巨大分歧，最终只有三分之二的成员参加了投资。
那一年，冷库发挥了关键作用，不但调节了入市节奏，提高了效益，而且经过冷藏的花牛苹果，更加脆甜，市场好评如潮。看到实实在在的收益，那些犹豫不决的会员心服口服，主动补交了投资款。
然而，就在大家满怀信心向前奔的时候，现实再次给了他们当头一棒。2012年4月，苹果花盛开的时节，一场罕见的倒春寒袭击了南山。
这场霜冻让果农们损失惨重。痛定思痛，苹果基地决定购置防霜机。
历经风雨，终见彩虹。经过几年的建设，500亩示范园发展成为5600多亩现代化基地，为花牛镇万亩苹果基地提供了样本。
汗水浇灌梦想，奋斗终成伟业。如今，支部建在产业链，党员聚在产业链，群众富在产业链。截至2024年年底，花牛苹果产值突破103亿元，覆盖天水市83个乡镇，带动了近50万人就业。
2024年9月11日上午，习近平总书记来到南山花牛苹果基地视察，他寄语乡亲们，要把经过70多年培育发展的花牛苹果品牌做得更响亮，要加强品种保护和培育，优化种植方式，创新营销模式，把这个特色产业做得更大，带动更多群众增收致富。
殷殷嘱托，更添喜悦与振奋。当地线上线下同步发力，2024年电商销售额高达14.3亿元，出口至30多个国家和地区，出口额达2亿元。如今，村民们通过手机智慧平台，实时监测土壤湿度、病虫害数据等，数字化管理让苹果种植更加轻松高效。
如今，牛起来的花牛苹果，在新时代前进的铿锵步履中，正释放出更大的能量，让乡亲们的乡村振兴之路越走越宽！